Degustazione Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/tag-prodotto/degustazione/ Rappresentanze gastronomiche d'eccellenza Mon, 04 Mar 2024 15:41:44 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/wp-content/uploads/2022/06/cropped-cropped-logo_sito-32x32.png Degustazione Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/tag-prodotto/degustazione/ 32 32 Carlo del Clat – Formaggi, Burro e Yogurt https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/carlo-del-clat-formaggi-burro-e-yogurt/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carlo-del-clat-formaggi-burro-e-yogurt https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/carlo-del-clat-formaggi-burro-e-yogurt/#respond Sun, 25 Sep 2022 18:43:50 +0000 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/?post_type=product&p=9854
Carlo del Clat è il marchio più prestigioso del Caseificio Montoso, creato per riportare in vita i sapori del passato della nostra terra.
Il Caseificio Montoso è un’azienda familiare piemontese che opera con le tecniche della tradizione e della creatività artigianale e in queste ha saputo
trovare i punti di forza per raggiungere i vertici qualitativi della produzione casearia.
I formaggi Carlo del Clat sono il risultato del prezioso lavoro che orgogliosamente hanno portato avanti i discendenti di
Carlo del Clat, di generazione in generazione.

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]]> https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/carlo-del-clat-formaggi-burro-e-yogurt/feed/ 0 In Croissanteria di Italo Vezzoli – Lievitati da ricorrenza https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/in-croissanteria-di-italo-vezzoli-lievitati-da-ricorrenza/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=in-croissanteria-di-italo-vezzoli-lievitati-da-ricorrenza https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/in-croissanteria-di-italo-vezzoli-lievitati-da-ricorrenza/#respond Sun, 25 Sep 2022 18:18:00 +0000 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/?post_type=product&p=9849 Sono i primi del ‘900 quando nonno Guido decide di intraprendere quell’attività che segnerà il futuro della famiglia Vezzoli: la panificazione. Nonno Guido, affiancato da nonna Luigia decide quindi di aprire una piccola bottega a Zandobbio, paesino della provincia bergamasca. Passato il testimone al figlio Emanuele e alla signora Gianna, l’attività continua per tutto il ‘900. A fine ‘900 i coniugi Vezzoli decidono di dare una svolta radicale all’attività di famiglia, creando quella che oggi è “In Croissanteria Lab”. Fu proprio da lì che con molta dedizione, il figlio Italo decise di specializzarsi nel mondo dei lievitati arrivando così, dopo innumerevoli prove, a dar vita a “Il panettone di Italo Vezzoli”, un lievitato di altissima qualità portato ad un evoluzione tecnica che lo rende un prodotto unico.

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