DOP Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/tag-prodotto/dop/ Rappresentanze gastronomiche d'eccellenza Wed, 04 Sep 2024 12:30:38 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/wp-content/uploads/2022/06/cropped-cropped-logo_sito-32x32.png DOP Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/tag-prodotto/dop/ 32 32 Funicchito – Fico bianco del Cilento Dop https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/funicchito-fico-bianco-del-cilento-dop/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=funicchito-fico-bianco-del-cilento-dop https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/funicchito-fico-bianco-del-cilento-dop/#respond Sun, 25 Sep 2022 21:21:58 +0000 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/?post_type=product&p=9866 L’azienda si estende per circa 4 ettari tra i comuni di Ogliastro Cilento e Prignano Cilento: nei terreni si coltivano ortaggi, ceci, ulivi, alberi da frutta, fichi, uva ed erbe aromatiche. Prodotto di punta è il fico, tanto che l’azienda è specializzata per la coltivazione di fichi bianchi del Cilento. Una realtà contadina, dove si producono ottimi prodotti biologici (effettivi e volutamente non certificati), agroalimentari e gastronomici realizzati con attenzione e rispetto delle tradizioni. L’azienda, che nasce dalla volontà della titolare e della sua famiglia di valorizzare le produzioni locali e la cultura degli abitanti dei piccoli borghi del Cilento, rappresenta una parte del vasto possedimento che è stato per circa due secoli di proprietà o nella disponibilità della famiglia ed è ubicata a Finocchito tra il Parco  Nazionale del Cilento/Vallo di Diano e l’Oasi dell’Alento.

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