Panettone Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/tag-prodotto/panettone/ Rappresentanze gastronomiche d'eccellenza Mon, 04 Mar 2024 15:41:44 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/wp-content/uploads/2022/06/cropped-cropped-logo_sito-32x32.png Panettone Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/tag-prodotto/panettone/ 32 32 In Croissanteria di Italo Vezzoli – Lievitati da ricorrenza https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/in-croissanteria-di-italo-vezzoli-lievitati-da-ricorrenza/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=in-croissanteria-di-italo-vezzoli-lievitati-da-ricorrenza https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/prodotto/in-croissanteria-di-italo-vezzoli-lievitati-da-ricorrenza/#respond Sun, 25 Sep 2022 18:18:00 +0000 https://www.eccellenzedipaoloesposito.it/?post_type=product&p=9849 Sono i primi del ‘900 quando nonno Guido decide di intraprendere quell’attività che segnerà il futuro della famiglia Vezzoli: la panificazione. Nonno Guido, affiancato da nonna Luigia decide quindi di aprire una piccola bottega a Zandobbio, paesino della provincia bergamasca. Passato il testimone al figlio Emanuele e alla signora Gianna, l’attività continua per tutto il ‘900. A fine ‘900 i coniugi Vezzoli decidono di dare una svolta radicale all’attività di famiglia, creando quella che oggi è “In Croissanteria Lab”. Fu proprio da lì che con molta dedizione, il figlio Italo decise di specializzarsi nel mondo dei lievitati arrivando così, dopo innumerevoli prove, a dar vita a “Il panettone di Italo Vezzoli”, un lievitato di altissima qualità portato ad un evoluzione tecnica che lo rende un prodotto unico.

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