Sapore Unico Archivi - Eccellenze di Paolo Esposito

Formaggi Valserena

Plinius — Wed, 28 Aug 2024 14:54:34 +0000

Valserena è la più antica azienda agricola a conduzione familiare della zona di Parma, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono per creare formaggi di altissima qualità. Con un’eredità che si tramanda da generazioni, Valserena si distingue per la produzione di Parmigiano Reggiano DOP, realizzato esclusivamente con il latte delle proprie vacche di razza Bruna Alpina, allevate con passione e rispetto per l’ambiente. Ogni forma di Parmigiano Reggiano Valserena racconta una storia di artigianalità e dedizione, dove i gesti antichi si combinano con le più moderne tecniche di lavorazione, per offrire un prodotto dal sapore unico e inconfondibile, apprezzato in tutto il mondo. Valserena non è solo un marchio, ma un simbolo di eccellenza e di amore per il territorio, che porta sulla tavola un formaggio ricco di tradizione e di gusto.

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Pistacchio Sofì – Pasticceria artigianale di Bronte

admin — Fri, 28 Oct 2022 22:08:17 +0000

Sofì è un’azienda artigianale rinomata per la produzione di prodotti dove il pistacchio siciliano viene declinato in ogni sua forma. I nostri Artigiani pasticceri lavorano la materia prima in modo tradizionale e quindi riescono ad esaltarne il gusto per riscoprire i sapori del Pistacchio siciliano. Sofì è quindi una garanzia di qualità, tradizione e ricerca continua. Il nostro è infatti un prodotto artigianale: Fino al 66% di Pistacchio siciliano puro. La nostra non è una produzione industriale ma realizzata nel dettaglio dai nostri artigiani pasticceri

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In Konserva – Verdure in Agrodolce e Sottolii

admin — Tue, 02 Aug 2022 15:00:46 +0000

L’accurata selezione della materia prima, esclusivamente fresca, la fantasia nel creare ricette originali e innovative
e il rispetto per le caratteristiche del prodotto durante la lavorazione a mano, mi hanno portato a scoprire una dote
che non sapevo di avere: la pazienza nel rispettare i tempi tecnici del processo di maturazione, assaporando
il sottile piacere dell’attesa.

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