Hera nei Campi

Hera nei Campi nasce dal progetto della famiglia Bifulco con l’obiettivo di riportare la coltivazione del riso nel Sud Italia dopo due secoli. Nella Piana del Sele, in Campania, prende forma una filiera agricola che coinvolge i Risicoltori del Sud e l’Università degli Studi di Napoli Federico II.

La produzione utilizza tecniche innovative pensate per ridurre il consumo di acqua e l’impatto ambientale, valorizzando al tempo stesso le caratteristiche del territorio. La gamma comprende Magnum, chicco perlato ideale per risotti, Ebano, intenso e aromatico, e Rosae, dal caratteristico colore violaceo che diventa rosa in cottura.