Infermentum

Infermentum nasce nel 2015 dal sogno di un gruppo di amici che ha trasformato la passione per la pasticceria lievitata in un progetto costruito attorno a qualità, sostenibilità e lavorazioni artigianali.

Il cuore della produzione è il lievito madre, rinfrescato quotidianamente e utilizzato per panettoni, Monte Nuvola, Torta di Rose e Bauletti. A questi si affianca una ricca linea di biscotti, dai classici frollini alle varianti al cioccolato, pistacchio, limone, mela e arachidi. Materie prime selezionate, lunghe lievitazioni e ricette curate danno vita a prodotti fragranti, soffici e riconoscibili, pensati per le feste ma anche per accompagnare colazioni e momenti di dolcezza durante tutto l’anno.