Tomeo – Passione Salumi

Tomeo nasce a Perito, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, da una tradizione familiare iniziata con Toribio Tomeo e portata avanti oggi dalle nuove generazioni. L’intera filiera è controllata direttamente, dall’allevamento alla produzione, con grande attenzione al benessere animale e alla qualità delle materie prime.

La produzione comprende soppressata cilentana, salsiccia, salamino, pancetta, capocollo, guanciale e filetto, lavorati secondo metodi artigianali e insaporiti con sale e spezie del territorio. Tra le specialità spiccano i salumi al mirto e il Boccaccio, salsiccia cilentana stagionata e conservata sott’olio secondo la tradizione locale.