In Konserva – Verdure in Agrodolce e Sottolii

L’accurata selezione della materia prima, esclusivamente fresca, la fantasia nel creare ricette originali e innovative
e il rispetto per le caratteristiche del prodotto durante la lavorazione a mano, mi hanno portato a scoprire una dote
che non sapevo di avere: la pazienza nel rispettare i tempi tecnici del processo di maturazione, assaporando
il sottile piacere dell’attesa.