Bresaola di Black Angus – Giò Porro

Cosa c’è di più accogliente e rassicurante di un piatto di bresaola Black Angus con pomodorini? Al pari di un fiore, la bresaola si adagia su un “prato” colorato – guarnito con punte di cavolo romano e rucola – e dà il meglio di sé in abbinamento a questo mood mediterraneo.